適量さえ守れば「百薬の長」となる日本酒。
酒好きが教える 最高の飲み方を
ざっくりまとめてみました
▼日本酒の健康効果
日本酒パワーの秘密は豊富なアミノ酸。
健康づくりの１日あたりの適量とは？
日本酒 １日 １〜２合です。１合=180ml
日本酒には、アミノ酸、有機酸、ビタミンなど、
120種類以上の栄養成分があり、、
なかでもアミノ酸の含有量は他の酒類に比べ、
ダントツ１位になります
このアミノ酸こそが、
日本酒の
健康効果のカギを握っています
▼特に「純米酒」がすごい
注目すべきは
アミノ酸が２つ以上結合した
ペプチドの量で醸造アルコールを添加しない
「純米酒」に多く含まれています
日本酒を飲む際は
水を飲むことを推奨しています
「摂取する水は酒と同量程度」が理想です
▼二日酔いを防ぐ効果
飲む前に胃の中に何か入れてく
酒好きにとって
空きっ腹にビールを
流し込む瞬間はたまらない
のですが、、
至福のときとも言えるが
二日酔いになりたくなければ
“飲む前に食べる”
ことを習慣化したいですね
胃に少しでも食べ物が入っていれば
アルコールの吸収速度が緩やかになり
二日酔いを防ぐことが期待できます
▼良い食材の代表はチーズ
良い食材の代表格はチーズです
チーズに多く含まれる。
たんぱく質と脂質は消化吸収されにくく
胃に長時間溜まるため
アルコールの吸収を緩やかにしてくれます
▼アルコールのとりすぎは？
アルコールのとりすぎが脂肪肝に
つながることは
教科書にも載るくらい、医療の分野では常識になってます
▼脂肪肝とは
肝臓に脂肪が蓄積した状態のことで
わかりやすく言えば、
“フォアグラ状態の肝臓”
脂肪肝を甘く見ていけません。
肝硬変、肝がんになる可能性があります。
肝臓は再生力が高いため、進行はゆっくりです。
▼酒量が多い人は依存症チェック
酒量が多い人は
アルコール依存症や予備群の心配が
あるかどうか
「果たして自分は大丈夫なのか」と
不安に思う人も多いでしょう
そんな人は自分の
飲酒状態を簡単に確認できるテストがあるので、
ぜひ試してほしいです
▼まとめ
二日酔いにならない大前提は、
飲みすぎないこと。
自身の適量を知っておくことが大切
少しでも
興味を持ってもらえれば嬉しいです！
